Đằng sau ánh hào quang: Honami tiết lộ mặt trái nghề Content Creator ẩm thực

Người ta dễ dàng thấy một Honami vui vẻ thưởng thức món ăn, hào hứng giới thiệu trải nghiệm mới. Thế nhưng, ít ai biết rằng, phía sau những khung hình đẹp đẽ đó là những khó khăn, áp lực mà không phải ai cũng sẵn sàng chia sẻ.

“Người ta chỉ thấy 30 giây hoặc 1 phút video, nhưng ít ai hình dung được quá trình phía sau kéo dài hàng giờ, thậm chí vài ngày," Honami mở đầu câu chuyện. Là một Content Creator chuyên về mảng ẩm thực, công việc của anh không chỉ dừng lại ở việc ăn uống và quay video. Từ khâu tìm kiếm địa điểm, liên hệ nhà hàng, nghiên cứu câu chuyện ẩm thực đến dựng nội dung, tất cả đều đòi hỏi sự đầu tư nghiêm túc và tỉ mỉ.

Áp lực lớn nhất, theo Honami, không nằm ở việc ăn thử bao nhiêu món, mà ở việc làm thế nào để mỗi video vừa chân thực, vừa hấp dẫn, lại không nhàm chán trong mắt người xem. “Ẩm thực là lĩnh vực dễ gây nhàm chán nếu không biết cách kể chuyện," anh nhận định. Có những ngày, Minh thử hơn 10 món ăn liên tục, nhưng kết quả cuối cùng lại không đạt được sự tự nhiên như mong muốn, buộc anh phải quay lại từ đầu.

Bên cạnh đó, việc duy trì tần suất đăng tải liên tục cũng khiến Honami nhiều lần rơi vào trạng thái căng thẳng. Một Content Creator ẩm thực không chỉ đơn thuần tạo ra nội dung, mà còn phải liên tục bắt kịp xu hướng mới, thay đổi phong cách kể chuyện để phù hợp với thị hiếu khán giả. “Nếu bạn im lặng vài tuần, rất dễ bị quên lãng," Honami thẳng thắn chia sẻ.

Không chỉ vậy, chi phí cho mỗi dự án review cũng là một vấn đề lớn. Ban đầu, hầu hết các nội dung của Honami đều do anh tự bỏ tiền túi để trải nghiệm, quay dựng. “Mọi người thường nghĩ làm review thì sẽ được ăn miễn phí, nhưng thực tế thì ngược lại. Để xây dựng được uy tín, tôi phải tự chi trả toàn bộ, từ bữa ăn đến chi phí sản xuất," anh nói.

Sự kỳ vọng từ khán giả cũng là một áp lực âm thầm. Mỗi video đăng tải đều mang theo nỗi lo: liệu nội dung này có được đón nhận không? Liệu góc quay này có đủ hấp dẫn? Thậm chí, chỉ một chi tiết nhỏ cũng có thể bị soi xét và gây ra những luồng ý kiến trái chiều. Honami kể rằng anh từng nhận nhiều bình luận tiêu cực, từ chất lượng nội dung đến phong cách ăn uống, dù bản thân đã rất nỗ lực chỉn chu.

Trước những mặt trái đó, Honami chọn cách đối diện thay vì né tránh. Anh tự rèn luyện thói quen tách mình ra khỏi những chỉ trích vô lý và tập trung cải thiện chuyên môn. “Điều quan trọng là mình biết rõ mình đang làm gì và vì sao mình bắt đầu," Minh nói.

Khi được hỏi về động lực để tiếp tục, Honami chia sẻ một cách bình thản: "Vì tôi thực sự yêu thích việc kể chuyện qua từng món ăn. Mỗi video không chỉ nói về đồ ăn, mà còn truyền tải văn hóa, câu chuyện và cảm xúc của chính mình."

Có lẽ chính vì thế, dù đối mặt với nhiều thử thách, Honami vẫn lựa chọn kiên trì trên con đường này. Không chạy theo số lượng, không sa đà vào những nội dung câu view, anh tin rằng sự tử tế trong từng sản phẩm sẽ là chìa khóa để duy trì đam mê lâu dài.