Tưởng chừng là một việc vô cùng đơn giản nhưng nhiều người lại luôn biến nó trở nên phức tạp khiến các chị em phải cẩn thận khi uống nước.
Nước thực sự quan trọng đối với cơ thể con người
Nước vô cùng quan trọng đối với sự sống.
Nếu cơ thể bị mất nước trong thời gian dài, ngoài cảm giác khát nước, toàn bộ cơ thể cũng sẽ bị ảnh hưởng như không thể đào thải chất độc, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, khiến máu đặc hơn,... Vì vậy, mọi người phải bổ sung đủ nước mỗi ngày để các cơ quan trong cơ thể hoạt động bình thường.
Nếu không có nước, con người chỉ có thể sống sót trong 3 ngày và rất ít người có thể sống sót quá 5 ngày trong điều kiện khắc nghiệt.
Theo hướng dẫn về chế độ ăn uống, một người trưởng thành cần uống khoảng 1500-1700ml nước mỗi ngày, tương đương với 7-8 cốc nước cỡ bình thường 200ml.
Tất nhiên, chúng ta không nhất thiết phải yêu cầu "8 ly nước mỗi ngày". Xét cho cùng, tất cả chúng ta đều có trọng lượng, chế độ ăn và mức độ hoạt động khác nhau, vì vậy chúng ta chỉ cần làm theo nhu cầu của bản thân.
Nước đun sôi nhiều lần có chất gây ung thư, bạn không uống được?
Nước đun đi đun lại nhiều lần mà chúng ta thường gọi là "nước sôi ngàn lần".
Nước có nitrit, nhưng nó không được tạo ra bằng cách để qua đêm hoặc được đun sôi, mà là một chất đã có trong nước.
Như chúng ta đã biết, khi nước chảy qua một số khu vực nhất định như đất ruộng, trang trại,... sẽ bị ô nhiễm do phân đạm và phân trong đó làm tăng lượng lớn nitrit trong nước.
Mặc dù nước máy mà mọi người thường uống đã được khử trùng và lọc bởi nhà máy nước, nhưng nó không hoàn toàn lọc hết nitrit và nitrat.
Nước được sản xuất bởi các nhà máy nước đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn nước an toàn quốc gia, giới hạn tiêu chuẩn của nitrat (tính theo N) là 10mg/L (0,01g) .
Nếu quy đổi theo liều lượng nitrit gây ngộ độc là 0,3-0,5 gam thì có thể uống một lúc ít nhất 20 tấn nước trước khi xảy ra ngộ độc nitrit.
Thực sự bạn không cần phải lo lắng về nitrit, nitrit không chỉ xuất hiện trong nước mà nitrit còn được tìm thấy rộng rãi trong các loại thực phẩm khác nhau.
Vì vậy, sau khi đun sôi liên tục trên 20 lần, hàm lượng axit nitrơ trong nước đun sôi cũng chỉ còn dưới 3% so với mức hàng ngày, đây không phải là điều mà chúng ta phải lo lắng.
Ngoài ra, nếu thật sự không dám uống "nước sôi ngàn lần" thì sao dám uống canh lửa già đã đun mấy tiếng đồng hồ?
Nước âm dương, trong một số trường hợp thực sự không thể uống được?
Nước âm dương là trộn nước thô như nước máy, nước giếng, nước sông với nước nóng.
Tuy nhiên, nếu nước thô không được khử trùng, có thể chứa các vi sinh vật có hại, vì vậy nếu bạn pha và uống, thì thực sự có thể gây hại cho cơ thể con người và dẫn đến phát sinh bệnh tật.
Tuy nhiên, nếu nước thô đã được đun nóng đến nhiệt độ cao, khử trùng và tiệt trùng hoặc pha với nước đun sôi, nước đóng chai, nước đóng bình sau khi để nguội thì thực chất chỉ là pha nước có nhiệt độ khác nhau.
Nhưng có một vấn đề với nước sôi, đó là uống trong thời gian dài có thể làm tổn thương niêm mạc thực quản, thực sự sẽ dẫn đến nguy cơ ung thư thực quản.
Vì vậy, chúng ta hãy đợi nước nóng nguội tự nhiên trước khi uống.
Nước cứng có hại cho sức khỏe của bạn nếu bạn uống nó?
Nước cứng được gọi là nước có hàm lượng lớn các ion canxi và magiê, ví dụ như vảy thường xuất hiện trong ấm đun nước.
Bản thân canxi và magie là những nguyên tố cần thiết cho cơ thể con người, thật ra không có gì là ghê gớm, dù uống 2L nước mỗi ngày thì hàm lượng canxi trong cơ thể con người thậm chí không thể sánh bằng một ly sữa , vì vậy có không cần quá lo lắng.
Tuy nhiên, nước cứng có một nhược điểm, đó là - nó không ngon lắm.
