Đi ăn, uống, du lịch kiểu 'ẩn mình' của Gen Z

Thay vì chạy theo xu hướng, "đổ xô" đến những địa điểm nổi tiếng đông đúc, giới trẻ ngày nay sẵn sàng đầu tư nhiều chi phí và thời gian hơn để tìm kiếm những không gian riêng tư tại các điểm đến ít người biết.

Xu hướng ưu tiên chất lượng cuộc sống và trải nghiệm cá nhân của Gen Z đã biến các quán hidden bar, cà phê hoặc những địa danh vắng khách trở thành nơi lý tưởng.

Quán cà phê, bar 'núp hẻm' thu hút

Theo Brands Vietnam, khoảng 11% giới trẻ hiện nay lựa chọn điểm đến dựa trên cảm hứng từ các bài viết hoặc đánh giá trên mạng xã hội. Đặc biệt, các quán hidden với nét thu hút chính là sự "bí mật" và vị trí khó tiếp cận mang đến cảm giác độc quyền cho những ai khám phá được.

Ẩn mình trong những con hẻm nhỏ hoặc khu vực vắng bóng sự náo nhiệt, các quán "núp hẻm" mang lại một không gian tách biệt, yên bình giữa lòng thành phố.

Với thiết kế không gian thường khá nhỏ, tạo cảm giác gần gũi, những địa điểm này vừa là nơi để trò chuyện, làm việc, thư giãn vừa là "hầm trú ẩn" để trốn tránh sự xô bồ.

Để vào được quán, mỗi nơi sẽ có quy định riêng. Một số hidder bar yêu cầu khách phải đặt bàn trước 4 ngày để có thể sắp xếp chỗ ngồi. Một vài nơi khác có các quy định như thời gian ngồi tối đa tại quán là 3 tiếng, không được làm ồn, đến quán phải đi theo hướng dẫn trên bản đồ được cung cấp sẵn và không được hỏi thăm người dân xung quanh về cửa hàng.

Sự bùng nổ của các hidden bar tại Việt Nam và trên thế giới phản ánh rõ nét tâm lý muốn tìm kiếm sự riêng tư giữa nhịp sống hiện đại đầy áp lực của Gen Z. Đối với giới trẻ, hành trình tìm kiếm những quán hidden không chỉ là một thú vui mà còn là cách khẳng định cá tính và gu trải nghiệm.

Du lịch ở nơi hoang sơ, vắng người

Không chỉ dừng lại ở lĩnh vực ẩm thực, xu hướng săn lùng những địa điểm ít người biết đến cũng lan rộng sang ngành du lịch.

Theo báo cáo của Booking.com năm 2024, 64% du khách thế hệ Z cho biết họ ưu tiên những địa điểm ít người ghé thăm để tránh tình trạng quá tải và đông đúc. Xu hướng này đặc biệt phổ biến trong nhóm người từ 18-30 tuổi.

Một số địa điểm đã thu hút sự chú ý của những người trẻ yêu thích sự khác biệt. Chẳng hạn, Hang Én ở Quảng Bình, từng được mệnh danh là một trong những hang động lớn nhất thế giới, nay trở thành lựa chọn của những du khách không muốn chen chân ở Phong Nha - Kẻ Bàng. Bên cạnh đó, các làng chài nhỏ ven biển miền Trung hay những khu vực rừng núi Tây Bắc cũng dần xuất hiện trên bản đồ du lịch "chạy trốn".

Tổ chức Du lịch Thế giới của Liên Hợp Quốc (UN Tourism) hiện đang xây dựng cơ sở dữ liệu về các “làng du lịch” nông thôn uy tín trên toàn cầu.

Sau 4 năm tích lũy, cơ sở dữ liệu này đã bao gồm 254 ngôi làng tại 52 quốc gia, trở thành nguồn cảm hứng cho những ai tìm kiếm trải nghiệm khác biệt.

Năm 2024, danh sách này bổ sung thêm 55 địa điểm mới, với những cái tên đầy tiềm năng như San Casciano dei Bagni (Italy) – một thị trấn trung cổ nổi tiếng với suối nước nóng hay Trevelin (Argentina) – một ngôi làng với phong cảnh núi non hùng vĩ, cánh đồng tulip, và các hoạt động ngoài trời đa dạng.

Việt Nam cũng vinh dự góp mặt trong danh sách trên với Làng Rau Trà Quế. Đây không chỉ là điểm đến dành cho những du khách yêu thích sự thanh bình mà còn là hình mẫu du lịch bền vững, góp phần bảo tồn giá trị văn hóa và môi trường.

Công nghệ cũng đóng vai trò lớn trong việc định hình xu hướng này. Theo nghiên cứu từ Skift, 72% người trẻ sử dụng mạng xã hội để tìm kiếm những địa điểm du lịch ít ai biết.

Instagram, TikTok trở thành "bản đồ săn kho báu" với hàng loạt video ngắn giới thiệu các nơi đẹp mới lạ, từ những nhà ga bỏ hoang, thác nước hẻo lánh, đến những con đường mòn dẫn vào các khu rừng nguyên sinh.

Tuy nhiên, điểm đặc biệt là những bài đăng này thường không cung cấp thông tin cụ thể để giữ cho địa điểm không bị khai thác quá mức. Thay vì chia sẻ tọa độ, nhiều người chỉ gợi ý một vài hình ảnh, tạo nên sự tò mò và thôi thúc người khác tự tìm hiểu.