Bánh mì, cốm làng Vòng, dâu Đà Lạt... xác lập 10 kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam

Tổ chức Kỷ lục châu Á có trụ sở tại Ấn Độ vừa công bố danh sách "Đặc sản châu Á" nhằm quảng bá, vinh danh và gợi ý du khách quốc tế thưởng thức trong chuyến du lịch sắp tới. Đáng chú ý, 10 món ăn Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á.

Cụ thể: 10 món ăn đặc sản, quà tặng đạt kỷ lục châu Á mới gồm: bánh mì Sài Gòn (TP HCM), cơm hến (Thừa Thiên Huế), lẩu thả Phan Thiết (Bình Thuận), nem nướng Ninh Hòa (Khánh Hòa), bún nước lèo (Sóc Trăng), cốm làng Vòng (Hà Nội), khoai deo (Quảng Bình), mè xửng (Thừa Thiên Huế), dâu Đà Lạt (Lâm Đồng) và bánh tét Trà Cuôn (Trà Vinh).

Dự kiến 10 món ăn đặc sản, quà tặng đạt kỷ lục châu Á sẽ được trao bằng Kỷ lục châu Á tại sự kiện hội ngộ Kỷ lục gia Việt Nam lần thứ 53 ở TP. Hồ Chí Minh vào ngày 6/01/2024.

VietKings cho biết trong thời gian tới sẽ tiếp tục tiến hành đề cử những giá trị nổi bật của Việt Nam trong nhiều lĩnh vực khác, nhằm quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam một cách toàn diện đến bạn bè thế giới.

Năm 2023 là lần thứ 4 các đặc sản của Việt Nam được vinh danh. Trước đó, năm 2012, 2013 và 2022, tổ chức Kỷ lục châu Á đã xác lập kỷ lục châu Á cho 60 món ăn đặc sản và quà tặng đặc sản Việt Nam. Trong đó, có 38 món ăn đặc sản và 22 đặc sản thiên nhiên và đặc sản quà tặng của các địa phương trên cả nước.

Sau quá trình chọn lọc 10 đề cử đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á công bố xác lập, theo bộ tiêu chí, số lượng các kỷ lục về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam đạt kỷ lục châu Á được nâng lên thành 60 món từ năm 2012 đến năm 2023 (gồm 38 món ăn đặc sản, 22 đặc sản thiên nhiên và đặc sản quà tặng của các địa phương).

Theo đó, năm 2012 có 12 món ăn Việt Nam được Tổ chức Kỷ lục châu Á xác lập gồm phở, bún thang (Hà Nội), bánh đa cua (Hải Phòng), bún bò (Huế), cơm tấm (Sài Gòn), gỏi cuốn (Sài Gòn), cơm cháy (Ninh Bình), cháo lươn (Nghệ An), phở khô (Gia Lai), bánh khọt (Vũng Tàu), mì Quảng (Quảng Nam).

Năm 2013, 10 món ăn Việt Nam được Tổ chức Kỷ lục châu Á xác lập gồm: chả cá Lã Vọng (Hà Nội), bún cá rô đồng (Hải Dương), chả mực Hạ Long (Quảng Ninh), cao lầu Hội An (Quảng Nam), bánh canh chả cá Quy Nhơn (Bình Định), gỏi lá (Kon Tum), bánh bèo bì (Bình Dương), bún suông (Trà Vinh), hủ tiếu Mỹ Tho (Tiền Giang), bún cá Châu Đốc (An Giang); 8 đặc sản Việt Nam được Tổ chức Kỷ lục châu Á xác lập có: bánh đậu xanh (Hải Dương), chè (Thái Nguyên), quế Trà Bồng (Quảng Ngãi), sâm Ngọc Linh (Kon Tum), cà phê Buôn Mê (Đắk Lắk), bánh tráng phơi sương Trảng Bàng (Tây Ninh), bánh phồng sữa dừa (Bến Tre), tiêu Phú Quốc (Kiên Giang).

Năm 2022, 7 loại - nhóm món ăn Việt Nam được Tổ chức Kỷ lục châu Á xác lập gồm: gỏi sầu đâu (An Giang), gỏi cá trích Phú Quốc (Kiên Giang), lẩu mắm U Minh (Cà Mau), các món ăn từ sen (Đồng Tháp), các món ăn từ cá thát lát (Hậu Giang), các món ăn từ cá ngừ đại dương (Phú Yên), các món ăn từ dừa (Bến Tre); 4 đặc sản Việt Nam được Tổ chức Kỷ lục châu Á xác lập có: tỏi Lý Sơn (Quảng Ngãi), vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim (Tiền Giang), yến sào (Khánh Hòa), rượu sim Phú Quốc (Kiên Giang).