Đăng nhập với email
Độc lạ món tráng miệng tại 'Top Chef Vietnam' biến tấu với ớt hiểm, rau răm
Tạo bạo kết hợp loạt nguyên liệu lạ cho thực đơn tráng miệng, các đầu bếp nhận kết quả bất ngờ.
Theo một bài viết được đăng tải trên Career Engine, việc treo lợn trên xà nhà đã trở thành biểu tượng của địa vị và sự giàu có của người Zhaba ở Nhã Giang (tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc).
Người ta cho rằng việc treo ngược một con lợn trên xà nhà cũng giống như có một chiếc TV màu trong phòng khách vào những năm 1980. Điều này thể hiện sự sang trọng, cao cấp của gia chủ và là bằng chứng mạnh mẽ về một gia đình giàu có.
Trải qua 53 năm, dù tất cả mọi thứ trên thế gian có đổi thay, chú lợn này vẫn được treo ngược trên xà nhà. Người ta kể rằng có người đã trả giá 600.000 NDT (khoảng 2 tỷ đồng) để mua "xác ướp lợn", tuy nhiên người chủ vẫn xua tay, cho rằng "tiền không mua được thời gian".
"Xác ướp lợn giống như một tấm thẻ tiết kiệm. Chỉ khi giữ nó trong nhà, bạn mới được coi là giàu có", người dân Zhaba chia sẻ.
Tuy nhiên, việc biến một con lợn tươi thành một xác ướp lợn không hề đơn giản, quá trình này cũng phức tạp như quá trình ướp xác thực sự.
Để duy trì sự toàn vẹn của xương và tránh những vết thương không đáng có, người Zhaba chọn cách giết lợn bằng dây thừng, so với giết mổ trực tiếp thì việc này khó khăn hơn gấp đôi đối với cả người và lợn.
Sau đó, họ chỉ được rạch một lỗ nhỏ để lấy hết nội tạng ra ngoài, kiên nhẫn nhét lúa mạch vùng cao, lúa mì và các loại ngũ cốc khác vào khoang bụng lợn qua lỗ nhỏ trên ngực, sau đó khâu lại vết rách một cách cẩn thận.
Người Zhaba sau đó sẽ "thổi phồng" con lợn theo một cách bí ẩn nào đó để khiến con lợn vốn đã tròn trịa và bụ bẫm lại càng trở nên tròn trịa hơn, giúp cho làn da của nó sáng bóng mà không có nếp nhăn.
Con lợn sau đó sẽ được chôn trong cám lúa mì trong khoảng nửa năm, và được treo trên thanh xà trên bếp, bắt đầu hành trình lâu dài đi đến sự giàu có của gia chủ.
Đối với người dân Zhaba, xác ướp lợn không chỉ là thịt xông khói thông thường, họ coi đây là một vật gia truyền, một viên ngọc đẹp. Chỉ khi có khách quý tới chơi, chủ nhà mới chịu cắt thịt đãi khách.
Loại thịt này có thể ăn sống, nấu canh, xào, có tác dụng chữa thấp khớp. Một số cư dân mạng đã đặt câu hỏi về sự an toàn của việc ăn xác ướp lợn, tuy nhiên, người ta cho rằng loại thịt này không nên ăn nhiều bởi chúng có thể gây ung thư.
Tạo bạo kết hợp loạt nguyên liệu lạ cho thực đơn tráng miệng, các đầu bếp nhận kết quả bất ngờ.
Một quán đồ ăn tại chợ đêm Trung Quốc đã gây xôn xao mạng xã hội nước này khi phục vụ món ăn làm từ đá cuội.
Với hương vị thơm ngon và độc đáo, thương hiệu vịt quay của chị Tuyết đã khiến nhiều thực khách thương nhớ.
Từ ngày 17/10 đến sáng 19/10, ở khu vực từ Quảng Trị đến Quảng Nam có mưa to đến rất to. 19/10, khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có khả năng xảy ra mưa lớn.
Một bé 7 tuổi đã phải nhập viện cấp cứu vì mất nước do nôn nhiều, kèm đau bụng, biểu hiện tắc ruột sau khi ăn quả hồng giòn.
Tàu cá QNa 90129 TS do ông Viên làm thuyền trưởng đang hành nghề câu mực thì bị chìm do lốc xoáy. Vụ việc khiến 1 người chết, 14 người đang mất tích.
Tử vi tuổi Tuất năm Giáp Thìn 2024 chi tiết sự nghiệp, tài lộc, vận hạn... của nam mạng - nữ mạng các tuổi: Mậu Tuất 1958, Canh Tuất 1970, Nhâm Tuất 1982, Giáp Tuất 1994, Bính Tuất 2006.
Tử vi tuổi Dậu năm Giáp Thìn 2024 chi tiết sự nghiệp, tài lộc, vận hạn... của nam mạng - nữ mạng các tuổi: Đinh Dậu 1957, Kỷ Dậu 1969, Tân Dậu 1981, Quý Dậu 1993, Ất Dậu 2005.
Tử vi tuổi Ngọ năm Giáp Thìn 2024 chi tiết sự nghiệp, tài lộc, vận hạn... của nam mạng - nữ mạng các tuổi: Giáp Ngọ 1954, Bính Ngọ 1966, Mậu Ngọ 1978, Canh Ngọ 1990, Nhâm Ngọ 2002.
Tử vi tuổi Tỵ năm Giáp Thìn 2024 chi tiết sự nghiệp, tài lộc, vận hạn... của nam mạng - nữ mạng các tuổi: Ất Tỵ 1965, Đinh Tỵ 1977, Kỷ Tỵ 1989, Tân Tỵ 2001.
Tử vi tuổi Thìn năm Giáp Thìn 2024 chi tiết sự nghiệp, tài lộc, vận hạn... của nam mạng - nữ mạng các tuổi: Giáp Thìn 1964, Bính Thìn 1976, Mậu Thìn 1988, Canh Thìn 2000.
Hóa vàng Tết Giáp Thìn 2024 ngày nào đẹp, giờ nào tốt để đón tài lộc, may mắn, thuận lợi về cho gia đình, cho gia đình năm mới an khang thịnh vượng.
Tử vi tuổi Mão năm Giáp Thìn 2024 chi tiết sự nghiệp, tài lộc, vận hạn... của nam mạng - nữ mạng các tuổi: Quý Mão 1963, Ất Mão 1975, Đinh Mão 1987, Kỷ Mão 1999.
Tử vi tuổi Dần năm Giáp Thìn 2024 chi tiết sự nghiệp, tài lộc, vận hạn... của nam mạng - nữ mạng các tuổi: Nhâm Dần 1962, Giáp Dần 1974, Bính Dần 1986, Mậu Dần 1998, Canh Dần 2010.
Tử vi tuổi Sửu năm Giáp Thìn 2024 chi tiết sự nghiệp, tài lộc, vận hạn... của nam mạng - nữ mạng các tuổi: Tân Sửu 1961, Quý Sửu 1973, Ất Sửu 1985, Đinh Sửu 1997, Kỷ Sửu 2009.
Là người đã có hàng chục năm sưu tập tiền, nhưng anh Phùng Văn Hùng vẫn luôn cảm thấy mình rất may mắn khi được sở hữu bộ sưu tập tiền hình rồng qua nhiều thời kỳ.
