Dứa bán đầy chợ Việt, sang Anh thành trái cây đắt nhất thế giới giá 350 triệu đồng/quả

Quả dứa tại nước Anh còn lên ngôi vị “vua trái cây”, gắn phẩm chất hoàng gia, biến thành biểu tượng vương quyền.

Ở Việt Nam, dứa là loại quả rẻ tiền được bày bán phổ biến ở chợ với giá từ 5.000 - 10.000 đồng/quả. Có thời điểm vào mùa, dứa còn có giá rẻ như cho chỉ khoảng 1.000 - 2.000 đồng/quả. 

Theo tờ Telegraph (Anh), một quả dứa đã ghi tên mình vào danh sách các loại trái cây đắt nhất thế giới khi trị giá 10.000 bảng Anh (gần 350 triệu đồng). Được biết, loại dứa này được trồng ở Trung tâm Nghiên cứu Thực vật Lost Gardens of Heligan tại Cornwall (Anh). Chưa hết, dứa tại nước Anh còn lên ngôi vị “vua trái cây”, gắn phẩm chất hoàng gia, biến thành biểu tượng vương quyền. 

Suốt 2 thế kỷ (XVI – XVII), quả dứa giá trị ngang cục vàng. Muốn sở hữu 1 quả, giới quý tộc Anh phải tiêu tốn 5 – 10 nghìn bảng (tương đương 152 - 304 triệu đồng). nhà thực vật hoàng gia John Parkinson (1567 – 1650) còn miêu tả “rất thơm và ngọt, như sự tổng hòa hương vị giữa rượu vang và nước hoa hồng”.

Vì dứa quá đắt đỏ và quý hiếm, quý tộc Anh còn không nỡ hoặc không dám ăn mà chỉ để trưng bày, thể hiện sự sang trọng, giàu có. Dứa được trưng trên bàn tiệc họp mặt của giới thượng lưu. Người ta bổ ngang quả dứa, xếp úp mặt cắt của nửa đầu xuống để trưng phần vương miện và đặt ngang nửa đuôi, khoe thịt quả.

Thậm chí, dứa được diện trên người như phụ kiện trang phục. Các quý ông Anh quốc đi dạo với quả dứa trên tay. Quả dứa ngang với túi xách hàng hiệu hoặc xe hơi đắt tiền.

Không chỉ thành trào lưu “ôm dứa khoe giàu”, thị trường Anh cận đại bùng nổ cho thuê dứa theo giờ. Khi các quý tộc không đủ tiền mua đứt quả dứa có thể thuê để tiết kiệm hơn.

Nguyên nhân khiến dứa ở Lost Gardens of Heligan đắt bởi tại đây dứa là giống dứa hiếm và khó trồng. Giống dứa này được đưa đến Anh vào năm 1819, tuy nhiên, những nghệ nhân làm vườn đã sớm nhận ra rằng khí hậu tại Anh không thích hợp cho việc trồng dứa.

Từ đó, họ đã nghĩ ra một mẹo là thiết kế những chiếc chậu hình hố bằng gỗ đặc biệt, sau đó thêm nguồn cung cấp phân tươi và nước tiểu ngựa để cung cấp nhiệt, tương tự như một chiếc lò sưởi.

Nó được khai quật và khôi phục vào năm 1991 và các nhà sử học kiến trúc, cũng như các nghệ nhân làm vườn đã dành nhiều tháng nghiên cứu lịch sử xây dựng, cũng như công nghệ bên trong. Các cấu trúc đầu tiên của hệ thống có lẽ được xây dựng vào thế kỷ 18.

Hố trồng dứa được sưởi ấm bằng phân và nước tiểu ngựa nhưng bản thân quả dứa không tiếp xúc trực tiếp với phân hay nước tiểu ở bất cứ giai đoạn nào trong quá trình trồng trọt. Phân được chất vào rãnh chứa phân phía sau và phía trước hố.

Việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình trồng dứa đều rất quan trọng, đặc biệt là không được tưới quá nhiều nước cho cây. Thường xuyên thay phân ngựa tươi là điều cần thiết để duy trì nhiệt độ khi trời lạnh. 

Theo Lost Gardens of Heligan, họ không bán dứa để phục vụ tiêu dùng mà thường đưa đi bán đấu giá. Thưởng thức loại dứa này sẽ là "cơ hội ngàn năm có một". 

Không chỉ cách trồng dứa phải đầu tư kỹ thuật nghiêm ngặt mà chi phí sức lao động, vận chuyển phân bón, bảo dưỡng hố dứa… cũng vô cùng tốn kém. Mỗi quả dứa tại Lost Gardens of Heligan có tổng chi phí trồng lên tới 1.200 bảng Anh (36,5 triệu đồng).

Suốt cả năm sẽ mất khoảng 90 tấn phân bón ngựa. Vào thời điểm không tìm được phân bón ngựa chất lượng cao, trung tâm sẽ buộc phải sử dụng lò sưởi điện. Tại Lost Gardens of Heligan có hệ thống hố trồng dứa được làm ấm bằng phân và nước tiểu ngựa. Đây là hệ thống duy nhất ở Anh hiện nay. Ngoài ra, những cây dứa vàng tại nông trại The Lost Gardens of Heligan trồng hơn 2 năm mới cho thu hoạch.