Trong mâm cỗ Trung thu, ngoài bánh nướng, bánh dẻo, các loại trái cây, bánh kẹo thì không thể thiếu một vài chú chó được làm từ bưởi.
Rằm tháng 8 là dịp để hội mẹ đảm khoe sự khéo léo khi tự tay chuẩn bị mâm cỗ Trung thu bắt mắt. Những mâm cỗ "trông Trăng" được bày biện đẹp cùng bánh nướng bánh dẻo và các loại đèn lồng truyền thống, bên cạnh đó không thể thiếu những chú chó được làm bằng bưởi đầy tinh tế, khéo léo đã trở thành một nét đặc trưng trong dịp Trung thu.
Dưới đây là những "chú chó bưởi" cực đẹp, sinh động của hội chị em đảm khiến nhiều người phải trầm trồ, khen ngợi:
(Ảnh: Phan Anh)
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm chó bưởi của chị Nguyễn Thơ Thơ:
Chuẩn bị :
- 1 quả táo.
- 2 quả bưởi loại ráo tép, tép phải dính vào vỏ. (Lưu ý: Không mua bưởi róc như bưởi da xanh vì sẽ không làm được).
- 1 gói tăm đầu nhọn.
- 1 quả bí xanh.
Cách làm:
Bước 1: Cắt khúc quả bí khoảng 20cm, gọt bỏ 1 cạnh để thành chân đỡ sẽ giúp khúc bí đứng chắc chắn.
Bước 2: Bổ bưởi rồi tách từng mũi, sau đó để riêng những múi bưởi to và đều để làm tai, tay, chân và phần mặt cho đều và cân.
Bước 3: Dùng tăm tách từng tép bưởi. Tép bưởi càng tơi con chó càng bông.
Bước 4: Cắm quả táo vào đầu khúc bí theo hướng nằm ngang.
Bước 5: Đầu tiên ghim 1 múi bưởi vào chính giữa, và phần cao nhất của quả táo cho thật cân. Từ đó mình ghim những múi tiếp theo xung quanh quả táo để tạo một hình tròn. Sau đó ghim tiếp phủ kín múi bưởi xung quanh quả bí.
Bước 6: Lấy hai múi bưởi thật đều nhau, ghim phần đầu múi vào để tạo tai. Sau đó ghim đến hai chân bằng các múi bưởi to và đều nhau.
Cuối cùng dùng nho khô để làm mắt và mũi, nặn nho thành hình tròn, có thể tỉa cho đều. Lưỡi thì cắt tỉa một lát cà rốt gắn vào.