Người đàn ông tử vong sau khi ăn trứng cóc hấp

Ba thanh niên ở Gia Lai bắt cóc ngoài đồng về nhà hấp ăn. Hậu quả, một người tử vong do ăn trứng cóc.

Ngày 2/12, thông tin từ Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh Gia Lai cho biết, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận một vụ ngộ độc thực phẩm do ăn trứng cóc khiến 1 người tử vong, 1 người nguy kịch.

Theo đó, vào lúc 15h ngày 30/11, anh Kpă Chương (SN 2004) cùng anh Rơ Châm Ái (SN 2003) và anh Rơ Châm Sơng (SN 2006) làm ruộng ở làng Klăh Băng (xã Ia Băng, huyện Chư Prông). Sau đó họ đã bắt 1 con cóc lấy trứng để hấp ăn.

Sau khi ăn trứng cóc khoảng hơn 30 phút, những người trong nhóm bắt đầu xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như đau đầu, buồn nôn, khó thở… Mọi người đã khẩn trương đưa Kpă Chương, Rơ Châm Sơng đến Bệnh viện đa khoa tỉnh Gia Lai để cấp cứu nhưng Kpă Chương đã tử vong trước khi đến được bệnh viện, còn Rơ Châm Sơng được cấp cứu kịp thời, tạm thời qua khỏi cơn nguy kịch.

Rơ Châm Ái chỉ nếm một ít trứng cóc nên chỉ xuất hiện triệu chứng nhẹ và tự gây nôn, không đi viện. Sức khỏe của Ái cũng đã ổn định.

Được biết, đây là ca tử vong thứ 3 do ăn trứng cóc trên địa bàn tỉnh Gia Lai trong năm 2023.

Trước tình trạng trên, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh, Trung tâm Y tế huyện Chư Prông, Trạm Y tế xã Ia Băng đã triển khai công tác truyền thông tại chỗ cho người dân về việc không chế biến cóc để làm thức ăn. Cụ thể, không nên ăn những thực phẩm tuy đã nấu chín nhưng để lâu ở nhiệt độ thường, thực hiện ăn chín, uống chín, ăn ngay sau khi vừa được nấu chín. Đồng thời, đoàn đã hướng dẫn người dân các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong lựa chọn, chế biến và sử dụng thực phẩm an toàn.